Aus 100% griechischen Tomaten. Pizzasauce oder zerkleinerte Tomaten werden aus frischen, geschälten, reifen Tomaten gewonnen, haben eine harsche, homogene Textur, eine rote, lebendige Farbe und einen intensiven Tomatengeschmack und -geruch.
Pizzasauce ist in der Regel Hot Break mit einer Konzentration von 10 bis 20 Brix und ist mit oder ohne Gewürze erhältlich.
»Unser Standardsortiment an Pizzasauce umfasst