Im Jahr 1957, wurde in Politika, Euböa. Heute ist „Palirroia“ Griechenlands größter Exporteur von Fertiggerichten und der Nr. 1 Hersteller von gefüllten Weinblättern weltweit.

Während des Jahres 2014 belief sich die Gesamtproduktion auf 17.500 Tonnen und es wurden täglich mehr als 1.400.000 gefüllte Weinblätter per Hand gefertigt.

Die gefüllten Weinblätter von "Palirroia" haben einen besonderen Geschmack, was zwei Auszeichnungen von internationalen Institutionen, dem International Quality Institute in Brüssel (Preis exzellenten Geschmacks) und Fine Food in England (Preis ausgezeichneten Geschmacks) bestätigen.

Unter strikter Einhaltung dieser Grundprinzipien, schaffen es alle Mitarbeiter von "Palirroia", für die Produkte und Dienstleistungen eine hochwertige Qualität zu sichern.

"Palirroia" gehört zu den ersten griechischen Unternehmen, die das Normverfahren ISO 9001 (Qualitätsmanagement) im Jahr 1995 anwendeten und seit 1998 werden im Unternehmen unter strengen Kontrollen die Produktionsvorschriften HACCP eingehalten.

Das Unternehmen hat auch die Zertifizierung für die ökologische Erzeugung von einigen seiner wichtigsten Produkte erhalten.

» Alle Verfahren stimmen mit folgenden internationalen Lebensmittelstandards überein:

• Certificate of food safety management ISO 22000:2005
• Certificate of quality management system ΕΛΟΤ EN ISO 9001:2015
• BRC Certificate – Global Standard for food safety
• IFS Certificate – International food standard
• Food Safety Modernization Act (FSMA)