Santocaldera Tomatenmark

Das Tomatenmark von Santorin zählt nach wie vor zu den Grundnahrungsmittel der Insel. Das Tomatenmark wird aus frischen, geschälten, reifen Tomaten gewonnen, hat eine glatte und homogene Textur, eine leuchtend rote Farbe und einen intensiven Tomatengeschmack und -geruch.

Tomatenpaste kann entweder Cold oder Hot Break sein, und je nach Spezifikation reicht die Konzentration von 28 bis 38 Brix.

» Unser Standardsortiment an Tomatenmark umfasst

• 28/30 CB und HB

» Verpackung

• 200g Glasgefäß
• 850g Dose
• 5kg Dose