Graviera

Ist ein traditioneller griechischer Hartkäse. Welcher in Sohos, Thessaloniki, Griechenland, aus 100% griechischer Schaf- und Ziegenmilch ausgewählter einheimischer Schafe und freilaufender Ziegenrassen der Region Sohos nach traditioneller Rezeptur ohne jegliche Konservierungs- und Zusatzstoffe hergestellt wird.

Graviera hat eine lange Reifung, einen angenehmen Geschmack und einen zarten süßen Nachgeschmack.

Genießen Sie ihn als Tafelkäse, nachdem Sie ihn eine halbe Stunde außerhalb des Kühlschranks gelassen haben, um seine Aromen zu entfalten, und begleiten Sie ihn mit einem Glas Wein, Früchten und Nüssen, ideal für Käseplatten.

Graviera kann auch als Saganaki frittiert werden und als Zutat in Käsekroketten, Aufläufen und Gratins verwendet werden. Perfektes Topping gerieben auf Pasta, Ofengerichten und vielen griechischen Gerichten wie Pastitsio etc.

» Verpackungen

• 8kg Laib
• 300g Vakuum